간편성․맛․향 풍부하고건강 기능성을 가진고품질 발효식초 연구가지속적으로 확대돼야우리나라를 포함한 아시아에서는 주로 곡주를 이용한 곡류식초가, EU나 북미지역에서는 포도 등 과일을 이용한 과일식초가 각각 발전돼 왔다. 최근 사회가

농촌여성신문   2019-06-21

차광으로 빛․열 차단하고통풍․살수로 기온 낮춰야최근 날씨 관련 기사를 보면 ‘기후변화’, ‘이상기상’이라는 용어가 자주 등장한다. 기후는 대개 30년 이상 오랜 기간에 걸친 날씨의 변화를 말한다. 과거에는 기후의 변화가 일정한 경

농촌여성신문   2019-06-21

# 이 세상에서 가장 짧은 소설로 이라는 작품이 있다. 허버트 렐리호라는 독일작가가 쓴 이 단편소설은 한때 ‘12줄 소설’이라 불리기도 했으나, 정확히 17행 이다. 전체 분량이 손바닥 크기 만하다 해 ‘손바닥 장(掌)자’를 써서 ‘장편소설(掌篇小說)

박광희 기자   2019-06-21

"농촌에 가면 뭇 생명들이활기차고 즐거이 산다.푸근하고 순박한 농민들이아픔을 따뜻하게 어루만져 준다.자라나는 농작물이 성장하는즐거움을 보며 먹거리 확보와심신의 위안을 얻을 것이다." 요즘 도심 곳곳에 ‘임대문의’라

농촌여성신문   2019-06-21

‘병상의 아내가 헌 치마를 보내 천리 밖에 본마음을 의탁했네. 오랜 세월에 붉은빛 이미 바랬으니 노쇠하고 늙음을 생각하니 슬프구나. 재단하여 작은 서첩을 만들어 아들에게 경계하는 구절을 써보았네. 부디 부모의 마음 헤아려 종신토록 가슴에 새겨 두어라.

윤병두   2019-06-21

중국과 동남아 일부 국가 등에 이어 북한에서도 아프리카돼지열병(ASF)가 발생해 우리 양돈농가와 방역당국을 바싹 긴장케 하고 있는 가운데, 음식물폐기물의 돼지 급여를 둘러싼 양돈농가 간 갈등이 심화되고 있다. 대한한돈협회는 지난 19일 세종 정부청사

농촌여성신문   2019-06-21

올해 국가 전체예산이 약 10% 늘어났음에도 농업예산은 1% 증가에 그쳐 농민들에게 거센 항의와 질타를 받았던 정부가 내년도 농업예산을 올해보다 4%나 줄인 지출한도 규모를 농식품부에 통보해 또다시 농업계에 실망을 안겨주고 있다.기획재정부가 각 부처에

농촌여성신문   2019-06-21

최근 농촌마을에서 치유프로그램을 연계한 마을기업에 대한 소식을 전하면서 ‘한계’를 ‘기회로’ 전환시키는 도전에 멋지다는 생각이 절로 들었다.그동안 재능을 살려 자격증을 따고, 자긍심을 높인 농촌여성들을 많이 만났다. 자격증 공부를 하면서 몰랐던 재능을

민동주 기자   2019-06-20

5년 전인 2014년 늦가을에 헝가리 부다페스트에 갔었다. ‘동유럽의 장미’, ‘동쪽의 파리’, ‘다뉴브의 진주’ 등의 수식어로 불리는 부다페스트는, 체코의 프라하와 함께 동유럽 관광의 필수코스로 돼 있다.독일에서 발원해 중·남동부 유럽 18개국을 끼

박광희 기자   2019-06-14

"기후변화는 농산물 생산에우선적인 타격을 준다.농작물이 견디기 어려운 상황이다.어떻게 여름 더위를 이기고작물 수확량을 높일 수 있을까?결론은 뿌리를 가능한 한 깊이뻗도록 유도하는 방법이가장 지혜로울 것 같다.녹비작물 재배가 대안이다."

농촌여성신문   2019-06-14

요즘 나라경제가 크게 동요하며 쇠퇴하는 것 같아 걱정이다. 쇠퇴의 징조가 곳곳에서 많이 목격되고 있다. 경제쇠퇴의 문제를 신문, 방송, 기업인, 학자들이 지적하고 있다. 그러나 이런 침체를 구제하고 탈출시켜야 할 정치권이 나라살리기 방안과 비전을 제대

채희걸   2019-06-14

과수나무의 구제역이라고 불리는 화상병이 급속도로 확산되고 있어 과수농가는 물론 방역당국이 당혹감을 감추지 못하고 있다. 과수화상병은 2015년 경기 안성에서 우리나라에서는 처음 발생된 후 충남 천안, 충북 제천·충주, 강원 원주·평창 등 주요 과수 생

농촌여성신문   2019-06-14

한국의 여성들은 결혼과 자녀양육 부담, 미래불안 등의 이유로 가족 구성을 꺼리는 것으로 조사됐다. 한국여성정책연구원이 서울과 도쿄 거주 2040세대 남녀를 대상으로 한 결혼과 가족가치관에 대한 조사결과, 한국여성들은 일본여성에 비해 가족구성과 유지,

농촌여성신문   2019-06-14

정부는 지난 2월 금강과 영산강 5개 보 가운데 세종·죽산보는 해체하고, 공주보는 부분 해체, 백제·승촌보는 수문을 상시 개방하기로 결정했다. 낙동강과 한강은 수문개방 모니터링 결과를 반영해 연말 처리방안을 결정하기로 했다. 실제로 지난 6일 낙동강

이희동 기자   2019-06-14

‘산아, 우뚝 솟은 푸른 산아. 철철 흐르듯 짙푸른 산아. 숱한 나무들, 무성히 무성히 우거진 산마루에, 금빛 기름진 햇살은 내려오고, 둥둥 산을 넘어, 흰구름 건넌 자리 씻기는 하늘, 사슴도 안 오고, 바람도 안 불고, 넘엇골 골짜기서 울어오는 뻐꾸

박광희 기자   2019-06-07

"향후 몇 년이 지나면지방화 이후 채용된농촌지도인력으로 교체될 것…그러면 농촌지도사업은고유의 정체성 상실이 일어나고단순한 농업행정기능으로만존재할 가능성이 커질 것이다.그렇기에 농촌지도사업의체계 개편이 시급하다."

농촌여성신문   2019-06-07

중국으로부터 편서풍을 타고 날아오는 ‘비래(飛來) 해충’의 국내 농산물 공습이 지난 5월말부터 본격화되고 있다. 우리나라에 피해를 주는 비래해충은 대부분 ‘열대거세미나방’으로 중국에서 날아오지만, 아프리카·아메리카 등 대부분의 나라에서 들어오는 각종

기형서 기자   2019-06-07

우리는 하루가 다르게 급변하는 지구촌 시대를 살아가고 있다. 이러한 시대에 개인이나 기업, 정부 할 것 없이 시대의 흐름을 따라 잡지 못하면 위기를 맞을 수 있다. 세계적 컨설팅 그룹인 맥킨지연구소가 25년간 연구한 결과물인 ‘미래의 속도’란 책에서

윤병두   2019-06-07

남은음식물 사료화 금지 법안 발의정부, 농가단위 잔반급여 일시 금지지난달 23일 북한에서 돼지에 치명적인 아프리카돼지열병(ASF)이 발생해 우리 정부가 ASF 유입 방지를 위해 강도 높은 방역대책을 추진하고 있는 가운데, ASF 전파의 한 원인인 음식

농촌여성신문   2019-06-07

30년 전, 불의의 사고로 이 세상을 떠나신 아버지는 고향마을의 ‘명가수’셨다. 해마다 설과 추석명절에 마을에서 열리는 ‘콩쿨대회’는 도맡아 놓고 1등상을 휩쓸었다. 올백으로 빗어넘긴 반곱슬머리에 반듯한 이마를 조아리며 지그시 눈을 감고 ‘뽕짝’이라는

박광희 기자   2019-05-31