시중에 유통·판매되고 있는 수경재배 채소류의 중금속 오염 여부를 조사한 결과 안전한 수준으로 확인됐다.식품의약품안전평가원은 중금속이 물에 녹는 특성이 있는 만큼 수경재배 채소류에 중금속이 축적돼 오염도가 높을 것이라는 우려가 있어 상추·치커리·겨자·근

이희동 기자   2019-02-14

해양수산부는 2월의 어식백세 수산물로 살이 꽉 찬 ‘붉은대게’와 빈혈예방에 좋은 ’꼬막’을 선정했다.붉은대게는 국내에서 ‘홍게’로 주로 불리며, 단백질과 필수 아미노산이 풍부해 발육기 어린이에게 아주 훌륭한 식품이다. 특히 지방함량이 적어 맛이 담백하

이희동 기자   2019-01-31

농촌진흥청은 설을 앞두고 소비자들의 농식품 구매 목록과 구매 방식의 변화를 분석하고, 그 결과를 발표했다. 이번 조사는 2010년~2018년까지 소비자의 농식품 구매 자료와 설문을 바탕으로 진행됐다.눈에 띄는 변화는 귤이나 바나나처럼 새로운 명절 과일

장지연 기자   2019-01-31

설날은 음력 명절이 제격이다. 가족과 친지가 한 곳에 모여 조상님들의 은혜를 생각하며 차례를 모시고, 오순도순 둘러앉아 떡국을 먹는다. 떡국은 맑은 장국에 가래떡을 얇게 썰어 넣고 끓인 음식으로 설날에 먹는 대표 음식이다.

이명애 기자   2019-01-30

식품의약품안전평가원은 실생활에서 식품을 통한 중금속(납, 카드뮴, 비소, 알루미늄) 섭취를 줄일 수 있는 식품 가공·조리 방법을 제공했다.볶거나, 기름을 짜서 식용유 형태로 주로 섭취하는 아마씨, 참깨 등은 기름을 짜서 먹는 것이 중금속을 줄일 수 있

이희동 기자   2019-01-24

국립농산물품질관리원(이하 농관원)은 올해 설 명절을 맞이해 국민들이 우리 농산물을 제대로 구입해 조상님 차례상에 올릴 수 있도록 원산지 식별정보를 제공한다.차례상에 빠지지 않는 대추, 밤, 곶감, 도라지, 고사리와 이 시기에 소비가 많은 표고버섯까지

장지연 기자   2019-01-22

지난달 17일 대구에서 처음으로 발생한 홍역의 확산이 심상치 않다. 대구·경북에서는 1월21일 현재 환자가 17명까지 늘어났다. 수도권에서는 지난 7일 서울에서 1명, 11일 시흥에서 1명, 안산에서 18일 이후 8명이 확진 판정을 받았다.지금까지 확

이명애 기자   2019-01-21

설 명절을 약 3주 앞두고 한국농수산식품유통공사(aT)는 올해 설 차례상 차림비용 1차 조사 결과를 발표했다.aT는 지난 16일 전국 19개 지역의 27개 대형유통업체와 18개 전통시장을 대상으로 차례상에 올라가는 28개 제수품의 소비자 가격을 조사했

장지연 기자   2019-01-18

식품의약품안전처는 소비자가 수입식품을 안심하고 구매할 수 있는 환경조성을 위해 촘촘한 유통단계 안전관리를 목표로 ‘2019년 수입식품 유통관리 계획’을 수립했다.주요 내용은 ▲유통 수입식품안전관리와 신속대응체계 구축 ▲해외직구 식품 등 그 밖의 유통수

이희동 기자   2019-01-16

쌀과자는 아이들 간식으로 시중에 널리 판매되고 있다. 충북 진천 ‘농부인푸드’ 김현주 대표는 아이들 간식이 아닌 당뇨환자나 이가 불편한 어르신도 먹기 좋은 수수과자를 만들어 판매하고 있다. 친정엄마의 마음으로 도시민들에게 건강한 먹거리를 전하고 싶다는

민동주 기자   2019-01-11

문화재청(청장 정재숙)은 지난 9일 콩을 발효시키는 과정을 통해 만들어지는 ‘장(醬) 담그기’를 국가무형문화재 제137호로 지정했다.이번에 국가무형문화재 신규종목으로 지정된 ‘장 담그기’는 콩을 사용해 만든 식품인 장(醬) 자체의 효능을 넘어, 재료를

민동주 기자   2019-01-10

설 명절을 앞두고 1월21일부터 31일까지 온누리상품권 개인구매 할인율이 현재 5%에서 10%로 확대된다.또한 1월21일부터 2월20일까지는 월별 할인구매 한도금액을 현재 30만원에서 50만원으로 늘리는데, 전통시장 소득공제(40%)까지 활용하면 전통

이명애 기자   2019-01-10

근로자가 지난 1년간 낸 세금을 최종 정산해 차액을 돌려받거나 더 내는 연말정산이 시작된다.국세청은 홈택스(www.hometax.go.kr) 연말정산간소화 서비스를 15일 오전 8시 개통한다고 밝혔다.연말정산간소화는 근로자와 원천징수의무자인 회사가 쉽

이명애 기자   2019-01-10

최근 식품 알레르기 발생이 증가하고 있으며, 특히 소아청소년들의 식품 유발성 알레르기 쇼크 사례가 많이 발생함에 따라 식품 알레르기 유발 표시와 안내 등이 강화된다.일반음식점 또는 어린이집 등에서 두드러기, 설사, 구토 등 식품 알레르기 증상이 증가하

이희동 기자   2019-01-09

한돈 농가 비영리단체 한돈자조금관리위원회가 기해년 황금돼지해 설 명절을 맞이해 한돈자조금 공식 온라인 쇼핑몰 ‘한돈몰(mall.han-don.com)’을 통해 4일부터 ‘2019 한돈 설 선물세트 캠페인’을 진행한다.‘2019 한돈 설 선물세트 캠페인

왕세윤 기자   2019-01-04

돼지고기는 남녀노소 즐겨먹는 식탁의 단골 고기메뉴다. 돼지고기의 주요 영양성분은 단백질이며, 단백질은 몸의 중요한 구성 성분임과 동시에 활동하는 데 꼭 필요한 에너지원이다. 특히 몸에 좋은 안심‧등심‧뒷다리살은 지방이 적고 단백질

민동주 기자   2019-01-04

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 ‘소스류’ 시장에 대한 2018 가공식품 세분시장 현황 보고서를 발간했다.소스류 생산액은 지난해 기준 2조 4965억 원으로 2013년 2조 1356억 원 대비 16.9% 증가했다.세부 품목별 생산액 비중은 소스

장지연 기자   2018-12-26

농협은 설 명절을 맞이해 내년 1월 20일까지 전국 농협하나로마트에서 대대적인 설 선물세트 사전예약 할인판매를 실시한다.이번 행사에서는 농민들의 정성이 가득 담긴 프리미엄 과일을 비롯해 고품질 한우, 굴비, 특산물 등 청탁금지법 한도를 반영한 우리 농

왕세윤 기자   2018-12-21

농림축산식품부는 지난 19일 ‘2018년도 신규 식품명인 지정서 수여식’을 가졌다.식품명인제도는 식품산업진흥법 제14조에 따라 우수한 우리 식품의 계승․발전을 위해 식품제조․가공․조리 등 분야의 식품명인을 지정하고 육성

송재선 기자   2018-12-20

유전자변형식품(GMO) 표시제 강화 방안을 논의하기 위한 민간협의체가 구성됐다.식품의약품안전처와 사단법인 한국갈등해결센터(대표 강영진)는 GMO 표시제 강화방안을 논의하고 사회적 합의를 도출하기 위한 가칭 ‘GMO 표시제도 개선 사회적 협의체’(이하

송재선 기자   2018-12-12