±âÁØ´ë·Î Àç¹èÇÏ¸é ¿¬ 1¾ï6õ¸¸¿ø ¼Òµæ Çâ»ó ±â´ë
|
 |
|
¡ã ³óÃÌÁøÈïûÀº º´Àç¹è ¹ö¼¸ÀÇ ¿¬Áß ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ Àç¹è¸¦ À§ÇÑ ¹èÁöÀÇ ¼öºÐ ÇÔ·®°ú ÀÔº´·®À» Á¦½ÃÇß´Ù. |
³óÃÌÁøÈïûÀº ¿¬Áß ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ¹ö¼¸ Àç¹è¸¦ À§ÇØ º´¿¡ Àç¹èÇÏ´Â µ¥ ¾Ë¸ÂÀº ¹èÁöÀÇ ¼öºÐ ÇÔ·®°ú ÀÔº´·®À» Á¦½ÃÇß´Ù.
¹ö¼¸À» º´¿¡ Àç¹èÇÒ ¶§ ¹èÁöÀÇ Àç·á·Î´Â Åé¹ä, ÄÜÄÚºê(À̼ö¼öÀÌ»è¼Ó), ¸é½ÇÇÇ, ¹Ì°(½Ò°Ü), ¼Ò¸ÆÇÇ(¹Ð±â¿ï), ºñÆ®ÆÞÇÁ(»çÅÁ¹«¹Ú), ¸é½Ç¹Ú µîÀ» »ç¿ëÇÑ´Ù. °¢°¢ ¼öºÐ Èí¼öÀ²°ú ¼öºÐ¿¡ ÀÇÇÑ ÆØÃ¢°ú ¼öÃà Á¤µµ°¡ ´Ù¸£´Ù.
¹ö¼¸±ÕÀÌ Àß ÀÚ¶óµµ·Ï º´ ¾È¿¡ ¾Ë¸ÂÀº °ø±ØÀ» À¯ÁöÇØ¾ß Çϴµ¥, ¹ö¼¸ÀÇ Á¾·ùº°·Î »ç¿ëÇÏ´Â ¹èÁö Àç·á¿Í È¥ÇÕ ºñÀ²ÀÌ ´Ù¸£±â ¶§¹®¿¡ °ø±Ø À¯Áö¸¦ À§ÇØ ¼öºÐ ÇÔ·® Á¶ÀýÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
³óÁøÃ»Àº2013³âºÎÅÍ ÆØÀ̹ö¼¸, Å«´ÀŸ¸®(»õ¼ÛÀÌ), ´ÀŸ¸® µî ÃÑ ±¹³» ¹ö¼¸ »ý»ê·®ÀÇ 70% ÀÌ»óÀ» Â÷ÁöÇÏ´Â º´ Àç¹è ¹ö¼¸ÀÇ ¹èÁö Á¶¼º½ÇÅ Á¶»ç¸¦ ÁøÇàÇØ ÀÌµé ¹ö¼¸¿¡ ¾Ë¸ÂÀº º´´ç ¹èÁöÀÇ ÀÔº´·®°ú ¼öºÐ ÇÔ·®À» ¿¬±¸Çß´Ù.
º´´ç ¹èÁöÀÇ ÀÔº´·®ÀÌ ÀûÀº ´ÀŸ¸®´Â ¹èÁö Àç·á·Î ¼öºÐ¿¡ ÆØÃ¢ÀÌ Àߵǰí Áú¼Ò ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº ºñÆ® ÆÞÇÁ¿Í ¸é½Ç¹ÚÀ» »ç¿ëÇÑ´Ù. ÆØÀ̹ö¼¸Àº ½Ò°Ü, Å«´ÀŸ¸®´Â ¹Ð±â¿ïÀ» ¿µ¾ç¿øÀ¸·Î »ç¿ëÇÑ´Ù.
¿¬±¸ °á°ú¿¡ µû¸£¸é 1,100§¢¸¦ ±âÁØÀ¸·Î ¹èÁöÀÇ ¼öºÐ ÇÔ·®°ú ÀÔº´·®Àº ¡ãÅ«´ÀŸ¸®°¡ 66~68%, 680~710g ¡ã´ÀŸ¸® 69~71%, 600~650g ¡ãÆØÀ̹ö¼¸ 64~66%, 700~720g Á¤µµ´Ù.
ÀÌ ±âÁØÀ¸·Î ÆØÀ̹ö¼¸À» Àç¹èÇÒ °æ¿ì, 1ÀÏ 1¸¸ º´À» ÀÔº´ÇÏ¸é ¹èÁö Àç·áºñ°¡ º´´ç 10¿ø Á¤µµ Àû°Ô µé°í ¹ö¼¸ ¼ö·®Àº 11.6% ´Ã¾î ¿¬°£ ¾à 1¾ï5õ800¸¸ ¿øÀÇ ¼ÒµæÀÌ ´Ã °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤µÈ´Ù.
³óÁøÃ»Àº ÀÌ ±â¼úÀ» ¿ÃÇØºÎÅÍ Àü±¹ ½Ã±º ³ó¾÷±â¼ú¼¾Å͸¦ ÅëÇØ Àç¹è ÇöÀå¿¡ º¸±ÞÇϰí ÀÖ´Ù.
ÇÑÆí, Áö±Ý±îÁö ³ó°¡¿¡¼ ´Ù³â°£ °æÇè¿¡ ÀÇÁ¸ÇÑ Àç¹è¸¦ ÇØ¿Ô±â ¶§¹®¿¡ ³óÀ帶´Ù ¹èÁö ÀÔº´·®°ú ¼öºÐ ÇÔ·®, ¹ö¼¸ ¼ö·®, ǰÁú¿¡µµ Â÷À̰¡ ¸¹¾Ò´Ù.
³ó°¡¿¡¼ À̹ø¿¡ Á¦½ÃÇÑ ¹èÁöÀÇ ¼öºÐ ÇÔ·®°ú ÀÔº´·®À» µû¶ó Àç¹èÇÑ´Ù¸é ¸ÅÀÏ ÀÔº´ ÀÛ¾÷À» ÇÏ´Â ³ó°¡´Â ¿¬Áß ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ¹ö¼¸ »ý»êÀÌ °¡´ÉÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
³óÁøÃ» ¹ö¼¸°ú Á¤Á¾Ãµ ¿¬±¸°üÀº “¹ö¼¸ÀÇ Á¾·ùº°·Î º´ ¾ÈÀÇ ¹èÁö ¼öºÐ ÇÔ·®, ÀÔº´·®, °ø±Ø°ú ¾çºÐ ÇÔ·®À» ÀÏÁ¤ÇÏ°Ô À¯ÁöÇÔÀ¸·Î½á ³ó°¡ÀÇ ¿¬Áß ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ¹ö¼¸ Àç¹è¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ °Í”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
|