경기도농업기술원은 지난 4월부터 총 10회에 걸쳐 우리농산물을 활용한 건강 먹거리에 대한 정보를 제공하기 위해 경기도 향토음식연구회원 25명을 대상으로 ‘웰빙먹거리 과정’을 운영하고 있다.
이 교육은 지역에서 생산되는 농산물을 이용해 건강한 음식을 직접 만들어 봄으로써 다양한 먹거리를 배우는 것은 물론, 지역농산물의 소비 촉진까지 기대할 수 있다. 농업기술원은 이 같은 교육과정을 통해 지역농산물을 이용한 건강한 음식을 현대적 감각으로 재해석해 보급할 계획이다.