수량 많고 병에 강한 향기 나는 검정쌀 ‘흑메향이 농촌진흥청에 의해 개발됐다.
검정쌀은 그동안 여러 품종이 재배돼 왔으나, 일반쌀에 비해 수량이 낮고 줄무늬잎마름병에 약한 단점이 있었다. 하지만 ‘흑메향’은 향을 갖고 있는 검정색 메벼(찰기가 없는 벼)로 일반미에 섞어서 밥을 지었을 때 쌀알이 잘 퍼지고 향이 좋다.
충남 이남 평야지에서 재배하기 알맞은 ‘흑메향’은 현재 남부지역에서 재배하고 있는 ‘흑남벼’보다 수량이 높고 재배안정성이 좋아 농가들로부터 호응을 얻고 있다. ‘흑메향’은 쓰러짐에 강하고 도열병, 흰잎마름병은 물론 서남부해안 지역에 문제가 되고 있는 줄무늬잎마름병에도 강하다.
‘흑메향’ 출수기는 ‘흑남벼’와 비슷한 8월14일로 중만생종이며, 수량은 10a당 487㎏으로 흑남벼(418㎏)보다 많다.
병에 강한 ‘흑메향’은 농약사용횟수를 줄일 수 있어 친환경 재배가 가능하며, 종자보급과정을 거쳐 2016년부터 농가에 보급될 예정이다.