옛날부터 우리 서민들이 가장 즐겨 마셔온 술 막걸리에서 항암물질인 ‘파네졸(Farnesol)’ 성분을 세계 최초로 우리나라의 한 식품분석연구팀이 발견했다는 보도가 나가자 한때 주춤하던 막걸리 판매량이 40% 넘게 증가했다고 주류유통업체가 즐거운 비명을

박광희 기자   2011-05-25

지인의 딸아이는 손발이 너무 차가워 거실에서도 온종일 털양말을 신고 삽니다. 흔히들 발은 제2의 심장이고 혈액순환이 잘 돼야 건강하다는데, 그 애 부모는 늘 걱정이 앞선다고 말합니다. 그런데 인삼이 체온을 높여줘 몸을 따뜻하게 해준다니 귀가 솔깃해지지

농촌여성신문   2011-05-18

우리가 먹는 식품은 자연식품 아니면 가공식품이다. 사과·오렌지 등을 그대로 먹으면 천연(자연)식품을 먹는 것이고, 이것을 가공한 사과주스나 오렌지주스를 마신다면 식품첨가물을 넣은 가공식품을 먹는 것이다.우리나라 소비자들이 먹을거리를 놓고 가장 걱정하는

박광희 기자   2011-04-26

일본 후쿠시마 원전의 방사능 누출사고로 인한 방사능 확산오염 문제로 전세계가 극도로 긴장하고 있는 가운데 우리나라에서도 미량이긴 하지만 대기중에서 방사능 물질인 세슘과 요오드가 속속 검출돼 우리나라도 결코 안전지대가 아님이 입증됐다. 이런 상황에서 최

박광희 기자   2011-04-04

전국은 지금 산불비상령 왜?우리나라에서 산불이 제일 많이 발생하는 때는 언제일까요? 바로 요즘이랍니다. 연간 대형산불의 75%가 발생하는 “마의 기간”이지요. 그래서 산림청(청장 이돈구)에서는 지난 3월 15일부터 4월 20일까지를 올해 ‘산불방지특별

이명애 기자   2011-03-28

우리나라에서 해외로 가장 많이 수출되는 신선농산물은 무엇일까요? 지난해 농림수산식품 수출실적(자료: 농수산물유통공사)을 살펴보면 전체 농식품 수출물량 231만1천 톤 중 신선농산물(32만8천500톤) 최고 수출 품목은 23만1천톤을 수출해 5천410만

김정연 기자   2011-03-21

농진청 공무원 중 42%가 박사농진청에는 농업연구직과 농촌지도직 등 모두 1천231명(, 지도직 87명)의 공무원이 근무하고 있는데, 농업연구기관 특성상 박사급 공무원이 정부 부·처·청 가운데 1, 2위를 다툰다. 특히 연구직의 경우 1천144명 중

송재선 기자   2011-03-14

지난 1월 고등어 한 마리 값이 4,700원을 넘어선 적이 있습니다. 이 가격만 해도 놀라 자빠지겠는데 정말 크고 품질 좋은 고등어는 마리당 7~8,000원까지 나갔답니다. 고등어가 아니라 금등어라고 부르는 이유를 알겠지요? 이상기후가 왔답니다.고등어

농촌여성신문   2011-03-07

멥쌀떡도 말랑하게 유지된다는데…말랑말랑 쫄깃쫄깃한 떡, 그런데 하루라도 지나면 금방 굳고 딱딱해져서 많이 사다 놓고 먹거나 상온에서 오래 보관 할 수 없는 게 곤란했다. 그런데 농촌진흥청에서 굳지 않는 떡 기술을 개발, 이미 26개의 크고

이명애 기자   2011-01-31