# 양계업계에 새바람강원도 원주시 귀래면 주포리 ‘귀래농장’에선 산란계 15만 마리가 하루 평균 12만∼13만 5000개의 무항생제 인증 달걀을 생산하고 있다. 지금은 안정적인 고수익을 올리고 있지만 처음부터 탄탄대로였던 건 아니다. 힘든 어린

엄윤정 기자   2020-12-03

중세 유럽에서 식품보관을 담당하는 솜(Somme)에서 유래한 소믈리에. 흔히 와인을 감별하는 와인 소믈리에를 떠올리지만 영주가 식사하기 전 식품의 안전성을 알려 주었던 소믈리에의 역할은 웰빙이 대세인 현재에도 유효하다. 더 건강한 먹을거리를 위해 활동

엄윤정 기자   2020-12-02

마을주민과 의기투합해 소비자가 선호하는 친환경 유기농산물을 생산하며 도농 상생을 실천하고 있는 한울친환경영농조합법인(대구광역시 동구 미대동) 곽해묵 대표를 만났다. 그로부터 자신의 농장인 한울수경농장을 가꿔온 이야기와 친환경영농조합 운영 상황, 그리고

채희걸   2020-11-27

한의학에 기반한 질병 예방법과 생활 속 건강지침이 될 만한 한방상식을 주제로 한 유튜브 채널 ‘허준할매 건강TV’을 통해 33만 구독자에게 올바른 건강정보를 제공하고 있는 최정원 한의학박사를 만났다. 최 박사가 동의보감에서 쏙쏙 뽑은 ‘허준할매 건강솔

채희걸   2020-11-13

가을이 깊어가면서 불현듯 고향의 부모와 멀리 가 있는 친구에 대한 그리움에 빠져들게 된다. 이럴 땐 가족사랑의 정을 듬뿍 담아낸 손편지가 그립다.이에 본지는 한국효행청소년단과 함께 ‘가족사랑 손편지쓰기운동’을 펼치고 있기도 하다. 옛사람의 손편지를 소

채희걸   2020-11-06

1992년 이래 옥천의 포도연구소와 최근의 괴산 유기농업연구소 그리고 곤충종자보급센터 등 충북농업기술원 산하 7개의 연구소가 설립되면서 최초로 신임 여성 연구소장이 2명 탄생했다. 와인연구소 김민자 소장에 이어 포도연구소 이경자 소장을 만나봤다.올해

엄윤정 기자   2020-11-06

외국영화수입배급과 미디어콘텐츠유통의 씨맥스이앤씨 우형동 대표는 대우그룹 재직 시 대우의 영화전문케이블방송인 DCN(현 OCN)을 개국해 낸 숨은 주역이었다.우 대표로부터 DCN개국의 비화와 함께 퇴직 후 기업운영에 관한 얘기를 들어봤다. 국내외 영화

채희걸   2020-10-30

김치는 세계보건기구(WHO)가 세계 5대 건강식품으로 선정한 우리의 자랑스러운 전통발효식품이다. 최근에는 전 세계적으로 확산세가 꺾이지 않고 있는 코로나19 예방과 면역력 강화에 김치가 좋다는 외신보도도 우리 김치의 위상을 높이고 있다.김치 종주국으로

채희걸   2020-10-23

호박은 열매, 줄기, 잎, 씨앗은 물론 꼭지를 차로 달여 마시고 꽃까지 먹는 작물이다. 호박을 재료로 전, 죽, 떡, 엿, 김치와 장아찌 등 다양한 음식을 만들어 먹는다. 간식인 양갱과 케이크를 만드는데도 쓴다. 특히 노화 방지와 암, 뇌졸중, 두통

채희걸   2020-10-16

치매나 불치의 병으로 삶의 끝자락에 놓인 노인을 보살피는 요양봉사 일을 7년째 해오면서도 글 쓰는 일을 게을리 하지 않은 고재욱 작가.그는 그 동안 100여 명의 노인이 세상을 떠나는 순간을 지켜봤다고 한다. 고 작가는 치매노인들을 돌보며 함께 했던

채희걸   2020-10-12

이미경 한국성폭력상담소장은 1991년 국내에서 처음으로 성폭력상담소를 운영하고 여성폭력방지 관련 법제정 운동, 피해자 중심 지원활동에 앞장서 성평등 국가체계 확립에 공헌한 공로로 지난 9월 ‘25주년 양성평등 주간 기념식’에서 국민훈장 목련장을 수상했

엄윤정 기자   2020-10-11

‘경비원 작가’로 이름 난 홍경석 작가는 가난해서 초등학교만 졸업했다. 새벽엔 신문 배달, 낮엔 구두 닦기, 비가 오면 우산장사 등 힘든 청소년기를 보냈다고 한다.그는 저학력로 인해 환갑이 지난 지금도 경비원으로 일하고 있다. 결혼해 아들, 딸 남매를

채희걸   2020-09-28

계룡시는 대전광역시 생활권을 가지고 있는 도농복합도시다. 이 점을 살려 농업인의 소득증대는 물론 도시민과 농업인이 함께 할 수 있는 다양한 교육 프로그램을 운영하고 있다. 특히, 도시민의 농업적 관심 증대에 따라 계룡농업대학(도시농업학과)과 원예활동

엄윤정 기자   2020-09-25

사람들은 자신만의 삶보다 남을 돕고 보살피며 사는 것에 더 큰 보람을 느낀다. 특히 글로 여러 사람의 공감을 얻어내는 것은 참으로 귀중한 일이다.신문기사를 읽고 공감과 감동을 얻어 글이 제시하는 사회나 나라 발전의 뜻을 다짐하기도 한다.이런 의미에서

채희걸   2020-09-18

‘푸드테라피스트’ 우리말로 ‘요리치료사’는 생소한 직업이다. 푸드테라피스트로 왕성한 활동을 하고 있는 백항선(세계푸드테라피협회장)씨는 요리활동을 매개로 정서적·심리적·사회적 장애를 겪고 있는 내담자의 증상을 완화시키고 원만하고 창조적으로 살아 갈 수

엄윤정 기자   2020-09-11

블루베리와 소나무, 커피와 피자, 음악과 공연이 있는 곳휴식이 있는 힐링의 공간 ‘J-FARM& 보라언덕’# 보랏빛 행복을 주는 곳충북 청주시 북이면에 위치한 J-FARM & 보라언덕은 농가맛집이자 체험농장이다. 나지막한 언덕 위 블루베리 농장을 찾으

엄윤정 기자   2020-09-11

역사 사용 설명서로 인기를 누리고 있는 역사 스타강사 최태성 씨. 그의 역사 강의는 먼 옛날의 사실관계를 얘기하는데 그치지 않고 현대를 살아가는데 n나침반 역할을 하는 삶의 지침과 교훈을 주고 있다. 그로부터 역사 이야기를 들어본다.역사는 외울 것이

채희걸   2020-09-11

문승영씨는 그레이트 히말라야 트레일 (GHT: 히말라야 횡단트레일) 하이루트 1700km를 우리나라 최초로 완주했다. 문승영 씨는 속초 출신의 ‘설악아씨’로 알려져 있는 오지 여행가다. 문 씨가 2014년 4월 첫발을 디디며 5차례, 총 138일에 걸

엄윤정 기자   2020-09-04

정부는 최근 서울의 아파트값이 폭등하자 종합부동산세법과 부동산거래신고법 등 11개 법안이 국회에서 통과돼 시행을 앞두고 있다.정부는 또 서울 근교와 경기도 과천청사 일대 유휴부지에 고층아파트 건설을 통해 주택 공급을 늘려 부동산 문제를 완화하려 하고

채희걸   2020-09-04

친환경 생태건축이란 자원과 에너지의 생태적 이용, 자연환경과의 조화, 건강한 주생활 추구를 목적으로 친환경 건축자재를 이용해 생태건축 3요소인 지구환경 보존, 주변 환경 보존과 친화성, 주거환경의 건강성과 쾌적성을 고려해 자연과 함께하는 생태적 공간을

엄윤정 기자   2020-08-28