“전통 맛에 빠져보세요”

전북 군산시농업기술센터(소장 장두만)에서는 지난 17일 도시거주 주부 60여명을 대상으로 심은콩식품(대표 김옥래)에서 간장 담그기 체험행사를 실시했다. 간장 담그기 체험행사에는 도시주부뿐만 아니라 성인남자들과 아이들이 함께 참여했으며, 이날 담은 장은 4월초 장 가르기로 간장, 된장으로 분리, 양지 바른 곳에서 햇볕을 쪼여주며 숙성기간을 거친 후 6월중에 각각 된장 4kg와 간장 1ℓ를 체험행사 참여자들에게 나눠준다.