충청남도농업기술원(원장 손종록)이 오는 20일까지 개최되는 안면도국제꽃박람회 기간 중 ‘꽃 음식관’을 운영, 꽃을 이용한 화려한 250여종의 다양한 꽃 요리를 전시하고 있어 관람객의 눈길을 끌고 있다.
이번 전시는 ‘오감 만족의 꽃 음식 세계’라는 주제로 꽃을 이용한 일상식과 전통음식 122점, 꽃차와 꽃술 130점 등 멋으로 느끼는 맛을 표현하고 있다. 또한, 매화차, 목련차 등 5종의 꽃차 시음코너도 마련돼 있으며, 화전, 주먹밥 등 10종의 꽃 음식을 직접 맛 볼 수 있도록 꽃 음식 판매관도 운영하고 있다.
한편, ‘스페셜 테마’로 꽃약과, 빙사과 등 꽃 음식 가공품 14종도 소개하며, 꽃 요리에 관심 있는 관람객들을 위해 식용 꽃에 대한 다양한 정보와 꽃 음식 조리법을 담은 엽서 등도 나눠 주고 있다.