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‘기능성 표시 김치 1호’ 탄생세계김치연구소, 기능성 표시 김치 제품 ㈜뜨레찬과 함께 출시 예정
이명애 기자  |  love8798a@naver.com
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승인 2021.12.01  08:31:53
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▲ 기능성 표시 1호 김치 ‘뜨레찬 배추김치’

세계김치연구소는 ‘장내 유익균 증식 및 배변 활동에 도움을 준다’는 내용이 표기된 ‘기능성 표시 김치 1호’를 김치제조업체인 ㈜뜨레찬(대표 윤경미)에서 출시할 예정이라고 11월30일 밝혔다.

그동안 김치는 식품에 대한 기능성 표시는 건강기능식품에만 적용할 수 있다는 제도적 한계로 인해 김치에 대한 기능성 표시에 제약이 있었지만, 지난해 12월부터 김치와 같은 일반식품에 대한 기능성 표시 제도가 고시 제정돼 과학적 근거가 갖춰진 경우 일반식품에도 기능성 표시가 가능하게 됐다.

세계김치연구소는 광주광역시에 위치한 김치제조업체인 ㈜뜨레찬을 기술 지원, 장내 유익균 증식과 원활한 배변 활동에 도움을 줄 수 있는 프락토올리고당이 함유된 ‘뜨레찬 배추김치’를 개발, 한국식품산업협회에 기능성 표시 식품으로 심의‧등록했다.

현재 한국식품산업협회에 등록된 기능성 표시 일반식품은 쌀, 두부, 젤리, 음료 등 총 144개 제품이 있으며, 특히 김치류로는 이번에 등록된 ‘뜨레찬 배추김치’가 최초이다.

세계김치연구소 장해춘 소장은 “이번 기능성 표시 김치 1호 제품 출시는 김치산업계에 있어 의미 있는 진전으로 향후에도 많은 김치제조업체에서 새로운 기능성 표시 김치를 출시하는 신호탄이 될 것으로 기대한다”라고 밝혔다.

기능성 표시 1호 김치인 ‘뜨레찬 배추김치’는 오는 2022년 1월 중 국내에 출시될 예정이다.

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