¡á Ưº°±âȹ - ¹«±Ã¹«ÁøÇÑ Ä¿ÇÇÀÇ ½ÅºñÇÑ ¼¼°è
Ä¿ÇÇ´Â ±¹³» À½·á ½ÃÀåÀÇ 53.1%¸¦ Â÷ÁöÇÏ´Â ±Ô¸ð·Î Çѱ¹ Ä¿ÇǽÃÀåÀº ¿¬°£ 18Á¶¿ø ±Ô¸ð·Î ¼ºÀåÇß´Ù. ÀÌ·± Ä¿ÇǽÃÀå¿¡ µµÀüÇÏ´Â ¿ì¸® ³ó»ê¹°·Î ¸¸µç Ä¿ÇǸÀ ³ª´Â À½·áµéÀÌ ÀÖ´Ù. ¿ì¸® ³ó»ê¹°°ú Ä¿ÇÇ¿Í È¥ÇÕÇØ ¸¸µé±âµµ Çϰí Ä¿ÇÇ´Â ¾Æ´Ï¶óµµ Ä¿ÇÇ ¸ÀÀÌ ³ª¼ ¼ÒºñÀÚÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» »ç·ÎÀâÀº Ä¿ÇÇ ´ëü¿ë À½·áµµ ÀÖ´Ù. ¾î¶² °ÍÀÌ ÀÖ´ÂÁö ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
¡á °¡Áö·Î Ä¿ÇǸ¦ ¸¸µç´Ù°í?
°¡ÁöÃßÃâ¹° 40%¸¦
Ä¿ÇÇ¿Í È¥ÇÕÇÑ ¾×»óÄ¿ÇÇ
Ä¿ÇÇ Ä«ÆäÀÎ ÇÔ·®↓, ±â´É¼º↑
°¡Áö´Â °æ±âµµ ¿©ÁÖ Áö¿ª ³óƯ»ê¹°ÀÌ´Ù. ¿©ÁÖ °¡ÁöÀÇ °í³óÃà ¼ººÐÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ °¡ÁöÄ¿Çǰ¡ °³¹ßµÆ´Ù. »ö±òµµ Ä¿ÇÇ¿Í ºñ½ÁÇÏÁö¸¸ ¸Àµµ ±×´ÙÁö Â÷À̰¡ ³ªÁö ¾Ê´Â´Ù.
³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎ (ÁÖ)°ñµåºÎ¸£¾î½º´Â ¿©ÁÖ °¡ÁöÄ¿ÇǶõ Á¦Ç°À» ¾×»óÄ¿ÇÇ ÇüÅ·Π³»³õ¾Ò´Ù. °¡Áö¼ººÐÀÌ ³óÃàµÅ ÇÔÀ¯µÈ Ä¿ÇÇ´Ù. ¿©ÁÖ °¡Áö´Â ¸¼°í ±ú²ýÇÑ ³²ÇѰÀÇ ºñ¿ÁÇÑ »çÁú Åä¾ç¿¡¼ »ý»êµÇ¸ç, ½ÉÇ÷°ü Áúȯ ¿¹¹æ°ú Ȱ¼º»ê¼Ò Á¦°Å, ³ú ±â´É Çâ»ó°ú ´ÙÀÌ¾îÆ®, ºóÇ÷¿¹¹æ¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ´õ±¸³ª ½Ã·Â Çâ»ó, ¸ð¹ß °Ç°, ü¾× Àú·ù Ä¡·á¿Í È»óÄ¡·á¿Í »À °Ç° Çâ»ó¿¡ ÁÁÀº ¼ººÐÀ» ÇÔÀ¯Çϰí ÀÖ´Ù. °¡ÁöÄ¿ÇÇ´Â ÀÌ·± °¡ÁöÀÇ ÁÁÀº ¼ººÐÀ» ÃßÃâÇØ ±âÁ¸ Ä¿ÇÇ¿Í È¥ÇÕÇØ ¸¸µé¾ú´Ù. °¡Áö ÃßÃâ¹°ÀÌ 40% ÇÔÀ¯µÆ´Ù.
°¡ÁöÄ¿ÇÇÀÇ Æ¯Â¡Àº Ä¿ÇÇÀÇ Ä«ÆäÀÎ ÇÔ·®Àº ³»¸®°í ±â´É¼ºÀº ¿Ã·È´Ù´Â µ¥ ÀÖ´Ù. °í³óÃà °¡Áö ¼ººÐÀ» ÇÔÀ¯Ç߱⠶§¹®ÀÌ´Ù. °ûö (ÁÖ)°ñµåºÎ¸£¾î½º ÀÌ»çÀåÀº “°¡ÁöÄ¿ÇǴ ƯÇã°ø¹ýÀ¸·Î ÀÜ·ù³ó¾àÀ» Á¦°ÅÇÏ°í °¡ÁöÀÇ Áֿ伺ºÐÀ» ÃßÃâÇØ Á¦Á¶ÇÑ °Ç° Ä¿ÇÇ”¶ó°í ¸»ÇÑ´Ù. ´õ±¸³ª À¯È¿¼ººÐÀ» ÃßÃâÇÑ °¡Áö Â±â¸¦ °¡Áö »ý»ê ³ó°¡¿¡ ´Ù½Ã ºñ·á·Î »ç¿ëÇϵµ·Ï ¹«»ó Á¦°øÇÏ¸ç °¡Áö ÆÇ¸Å»Ó ¾Æ´Ï¶ó ³ó»ç±îÁö µ½´Â »ó»ýÀ» ½ÇõÇϰí ÀÖ´Ù.
¡á ÀÛµÎÄáÀÇ È·ÁÇÑ º¯½Å
ÀÛµÎÄá 100% ·Î½ºÆÃ
´Ü 1%ÀÇ Ä«ÆäÀεµ ¾ø´Ù~
´Ü 1%ÀÇ Ä«ÆäÀεµ ¸Á¼³¿©Áö´Â »ç¶÷µéÀ» À§ÇØ Åº»ýÇÑ 100% ¿ì¸®³ó»ê¹°·Î ¸¸µé¾îÁø ÀÛµÎÄá Ä¿ÇÇ´Ù. ÀÛµÎÄáÀ» ·Î½ºÆÃ ÇÏ°í ºÐ¼âÇØ ¸¸µé¾ú´Ù. ÀÓ»êºÎ, ¼öÀ¯ºÎÀÇ Ä¿ÇÇ ´ë¿ëǰÀ¸·Î ¹«Ä«ÆäÀÎ ÀÛµÎÄá Â÷Áö¸¸ ÈñÇÑÇÏ°Ô Ä¿ÇÇ ¸ÀÀÌ ³ª¼ Ä¿ÇǸ¦ Áñ±â´Â »ç¶÷µéÀÌ ´ë¿ëǰÀ¸·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
»óǰÀ» ¸¸µç ±×¸°·ÎµåÀÇ ±èÁö¿ë ´ëÇ¥´Â Áß±¹ û³ª¶ó ÀǼÀÎ º»Ãʺñ¿ä¿¡ ‘ÀÛµÎÄáÀ» Å¿ö¼ ¸Ô¾ú´Ù’´Â ¸»¿¡¼ Áö±ÝÀÇ Ä¿ÇÇ¿Í ºñ½ÁÇÏ´Ù°í ÈùÆ®¸¦ ¾ò°í ÀÛµÎÄá ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë¸¦ »ý»êÇÏ°Ô µÆ´Ù. Ä¿ÇǸÀ°ú °¡Àå ºñ½ÁÇÑ ¸ÀÀ» ³»±â À§ÇØ ÀÛµÎÄáÀ» ·Î½ºÆÃÇÏ°í ºÐ¼âÇÏ´Â ¿©·¯¹øÀÇ ½ÇÇèÀ» °ÅÄ¡°í, ±¹°¡½ÄǰŬ·¯½ºÅÍÀÇ ÀÎÅ¥º£ÀÌÆÃ Áö¿øÀ¸·Î ¾ÆÀ̵ð¾î¸¦ ¹ßÀü½ÃÄ×´Ù. ÀÛµÎÄá Æ¯À¯ÀÇ ±¸¼öÇÑ Çâ¿¡ ½Ô½ÒÇÑ ¸ÀÀÌ Æ¯Â¡À¸·Î »ê¹Ì°¡ ÀÖ´Â Ä¿ÇÇ ¸ÀÀÌ ³´Ù.
ÀÛµÎÄáÀº ¿µ¾î·Î ‘a horse bean’ÀÌÁö¸¸ Å©±â°¡ ÀÏ¹Ý Äá¿¡ ºñÇØ 5¹è ÀÌ»ó Å©´Ù°í ÇØ¼ ±èÁö¿ë ´ëÇ¥´Â Å·ºóÀ̶õ À̸§À¸·Î ÆÇ¸ÅÇϰí ÀÖ´Ù. ÀÛµÎÄáÂ÷´Â ºñ¿°°ú ±âħ °¡·¡ ÄÚ¸·Èû µîÀÇ Áõ»ó °³¼± µî ±â°üÁö º¸È£¿¡ ÁÁ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
¡á ¿©ÁÖ¿Í ¿ì¾ûÀÇ ¸¸³²···¿©¿ìÄ¿ÇÇ
ÃæÁÖÄ¿Çǹڹ°°ü¿¡¼ ¸¸³ª´Â
Ưº°ÇÑ Ä¿ÇÇ
¼öÀÛ¾÷À¸·Î ÇÑÁ¤ »ý»êÇÏ´Â ±â´É¼º À£ºùÂ÷
¿©¿ìÄ¿ÇÇ´Â ¿©¿ì°¡ ¸Ô´Â Ä¿ÇÇÀΰ¡? ¿©ÁÖ¿Í ¿ì¾û, ±×¸®°í Çö¹Ì¸¦ ·Î½ºÆÃÇÑ Ä¿ÇÇ·Î ÃæÁÖÄ¿ÇÇ ¹Ú¹°°ü ¼ÛÀ±¼® °üÀå°ú ºÎÀÎÀΠȲ±ÝÀÚ¾¾°¡ ÃæÁֽóó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍÀÇ µµ¿òÀ» ¹Þ¾Æ °³¹ßÇß´Ù.
“¿ì¸® Áö¿ª¿¡¼ »ý»êÇÑ Àç·á·Î °¢ Àç·á¸¦ 5¹ø ÀÌ»ó¾¿ °¢°¢ ·Î½ºÆÃÇØ Ȳ±Ý ºñÀ²·Î ¹èÇÕÇØ ¸¸µé¾ú´Ù”°í Ȳ±ÝÀÚ ¾¾´Â ¼Ò°³ÇÑ´Ù. ¿©ÁÖÀÇ ¾´ ¸À°ú ¿ì¾ûÀÇ ¾Ë µí ¸ð¸¦µíÇÑ ¹ÚÇÏÇâ¿¡ Çö¹ÌÀÇ ±¸¼öÇÔÀÌ ´õÇØÁ³´Ù. Çö¹Ì´Â À§¸¦ º¸È£ÇÏ´Â Â÷¿ø¿¡¼ ¹èÇÕÇß´Ù. “ģȯ°æ ¹«³ó¾à Àç·áµé·Î ¸¸µç Ä¿ÇÇ ´À³¦ÀÇ ¹«Ä«ÆäÀÎ À£ºùƼ·Î °í±Þ Ä¿ÇǸÀÀÇ ÀԾȿ¡ °¨µµ´Â ¿©¿îÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù”´Â °Ô Ȳ ¾¾ÀÇ ¼³¸íÀÌ´Ù.
Ä¿Çǹڹ°°üÀ» ã´Â ¾î¸£½Åµéµµ ¾È½ÉÇϰí Ä¿ÇǸ¦ ¸¶¼ÌÀ¸¸é ÇÏ´Â ¸¶À½À¸·Î °³¹ßÇߴµ¥ ÀǿܷΠ³²³à³ë¼Ò ´©±¸¿¡°Ô³ª ÀαⰡ ¸¹´Ù. Á¦Ç°Àº µå¸³¹é Æ÷ÀåÀ¸·Î »ý»êÇØ ¶ß°Å¿î ¹°¸¸ ºÎÀ¸¸é ¼Ø¾¾°¡ ¾ø¾îµµ Ä¿ÇǸÀÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ°Ô Çß´Ù. ½ÇÁ¦ Ä¿Çǰ¡ µé¾î°¡Áö ¾Ê¾Æ Ä«ÆäÀÎÀÌ ¾ø°í, ´ç´¢¿¡ ÁÁ´Ù°í ¾Ë·ÁÁø ¿©ÁÖ°¡ µé¾î°¡ ±â´É¼º À½·á·Î ÁÁ´Ù. ¸ðµç ÀÛ¾÷ÀÌ ¼öÀÛ¾÷ÀÌ¾î¼ ÇÑ ÀÜÀ» ÆÈ´õ¶óµµ Á÷Á¢ ÇϳªÇϳª Àç·á¸¦ °í¸£°í ºº¾Æ¼ ¸¸µé¾î »ý»ê·®ÀÌ ÇÑÁ¤ÀûÀÌ´Ù. ÃæÁÖÄ¿Çǹڹ°°ü¿¡¼¸¸ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡á º¸¸®Ä¿ÇÇ
Ä¿ÇǸÀ »ì¸®°í Ä«ÆäÀÎÀº ÁÙÀ̰í~
µðÄ«ÆäÀÎÄ¿ÇÇ:°ËÁ¤º¸¸®:Ä¿ÇÇ¿øµÎ
6:3:1·Î ¹èÇÕÇØ ¸À․°Ç° ´ÙÀâ¾Æ
º¸¸®Ä¿ÇÇ´Â 100% Ä¿ÇÇ ¿øµÎ°¡ ¾Æ´Ñ ±¹»ê °ËÁ¤º¸¸®¸¦ ÀÏÁ¤·® È¥ÇÕÇÑ Ä¿ÇÇ´Ù. ÀÓ»êºÎ³ª ¼öÀ¯ºÎ µî Ä«ÆäÀο¡ ¹Î°¨ÇÑ ¼ÒºñÀÚÀÇ ±âÈ£¿¡ ÀûÇÕÇÑ º¸¸®Ä¿ÇÇ´Â µðÄ«ÆäÀÎ Ä¿ÇÇ¿Í °ËÁ¤º¸¸®¸¦ ·Î½ºÆÃÇØ ¸¸µç´Ù.
³óÃÌÁøÈïûÀº ÃÖ±Ù ÀÚü °³¹ßÇÑ °ËÁ¤º¸¸®ÀÎ ‘Èæ´©¸®’¸¦ µðÄ«ÆäÀÎ ¿øµÎ¿Í ƯÁ¤ ºñÀ²·Î ¹èÇÕÇØ Ä¿ÇÇ º»¿¬ÀÇ ¸ÀÀº »ì¸®¸é¼µµ Ä«ÆäÀÎ ÇÔ·®À» 90% ÀÌ»ó ÁÙÀÎ º¸¸®Ä¿ÇǸ¦ °³¹ßÇß´Ù. ³óÁøÃ»Àº ÀÌ °ËÁ¤º¸¸® Ä¿ÇÇ Á¦Á¶±â¼ú¿¡ ´ëÇØ ƯÇ㸦 Ãâ¿øÇϰí, ÀüºÏ °íâÀÇ º¸¸®Á¦Ç° Àü¹®»ý»ê¾÷üÀÎ ³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎ ‘û¸Æ’¿¡ ±â¼úÀ» ÀÌÀüÇß´Ù.
ÃÖÀûÀÇ Èæ´©¸® º¸¸®Ä¿ÇÇ Á¦Á¶¹ýÀº µðÄ«ÆäÀÎ Ä¿ÇÇ ¿øµÎ¿Í Èæ´©¸® º¸¸®¸¦ °¢°¢ 60%, 30%ÀÇ ºñÀ²·Î ¹èÇÕÇϰí, Ä¿ÇÇ ÇâÀ» ´õÇϱâ À§ÇØ ÀϹݿøµÎ¸¦ 10% ´õÇÑ´Ù. ÀÌ·¸°Ô ¹èÇÕÇÑ Ä¿ÇÇÀÇ Ä«ÆäÀÎ ÇÔ·®Àº 0.95§·/gÀ̸ç, µå¸³ ½Ã°£ÀÌ Âª°í »ö±ò°ú Çâ, ¸À µîÀÌ ÁÁ´Ù´Â °Ô ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÆòÀÌ´Ù. Èæ´©¸® º¸¸®Ä¿ÇÇ 1ÀÜ¿¡´Â Ä¿ÇÇ¿¡´Â ¾ø´Â º¸¸®ÀÇ ±â´É¼ººÐÀÎ º£Å¸±Û·çÄÀÌ 88§·, ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀÌ 42§· Æ÷ÇԵŠÀÖ¾î °Ç°¿¡µµ ±×¸¸ÀÌ´Ù.
|