강원도농업기술원, 강원음식 자문단 위촉

강원도농업기술원은 지난달 25일 본원 소회의실에서 강원 음식관광 산업화와 향토음식 육성 방안을 위해 내·외부 전문가 15명이 참여해 ‘강원음식 자문단 위촉식’을 개최했다.
강원음식 자문단은 강원음식 발굴과 육성, 지역의 농업·역사·문화를 연계한 관광상품화, 음식자원의 홍보·마케팅 분야의 전문가들로 구성됐으며, 협의회에서 향토음식과 음식관광 산업화 방안을 논의한다.

강원도기술원은 자문단의 의견을 통해 시군에서 육성중인 향토음식을 강원음식관광 산업과 연계하고, 새로운 음식 발굴과 솜씨보유자 양성, 북강원 음식 연구 등 강원 음식관광 산업화와 세계화의 성공적 정착을 위해 지속적으로 관리·지원할 계획이다.
또한 농촌진흥청 농가맛집사업과 연계해 농촌음식·체험관광과 병행·추진 할 계획이다.

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