강원도농업기술원(원장 김태석)은 지난 24일 평창군농업기술센터에서 ‘약선콩’ 시범재배 농가 100여 명을 대상으로 신품종 ‘약선콩’ 재배방법에 대해 특별교육을 실시했다.

‘약선콩’은 농업기술원에서 지난해 개발(육종)한 품종으로 재래종이나 다른 품종에 비해 수량성이 높고 쓰러짐과 병해충에 강하며 기계화에 적합한 장점을 갖고 있어 안정적인 생산이 가능하다.

특히 기능성 약콩으로서 생리활성물질인 이소플라본 함량이 높고 콩 비린내가 없는 것이 특징이다.

한편, 강원도는 소비자 선호도가 높은 약콩의 주생산지이며, 약콩은 소립검정콩으로 예로부터 소비자들로부터 기능성을 인정받아 왔다. 그러나 재해나 병해에 취약하여 안정적으로 생산하기가 까다롭다는 단점이 있어 개량의 필요성이 있어왔다.

이번 특별교육은 기능성약선두유사업단에서 현재 판매 중인 약콩두유 원료인 기존 재래종 약콩을 대체할 신품종 약선콩에 대한 재배기술과 특징 등을 품종개발자인 농업기술원 하건수 연구관의 강의로 진행됐다.

또한 특별교육이 끝난 후 기능성약선두유사업단 관계자와 약선콩 원료곡 생산자단체와 향후 발전방안에 대한 협의회도 개최했다.

하건수 연구관은 그동안 가장 문제가 되고 있는 원료곡의 안정적인 수급을 위해 생산자 교육을 통한 협업체계 확립으로 종자생산부터 원료곡 생산과 가공유통이 한꺼번에 이뤄져 도내 지역명품 콩 산업 팩키지화에 기여할 것으로 전망했다.