한국생활개선광주시연합회(회장 정우경)는 지난 18일 ‘쌀의 날’을 맞이 해 광주시농업기술센터에서 쌀 소비촉진을 위한 캠페인 행사를 개최했다.

농림축산식품부에서 지정한 쌀의 날은 쌀 미(米)를 ‘八+八’로 재해석해 쌀 생산에 여든여덟 번의 손길이 필요하다는 의미가 담겨있다.

생활개선회원들은 교육 후 직접 구운 빵 1000여 개를 광주시민들에게 나눠 주면서 쌀소비 촉진에 동참하자는 캠페인 행사를 펼쳤다.

정우경 회장은 “앞으로도 다양한 쌀 소비 촉진활동으로 쌀의 중요성과 우수성을 알리고 시민들의 건강 증진에 앞장 설 것”이라고 말했다.

한편 광주시농업기술센터는 쌀 소비촉진 저변확대를 위해 우리쌀 이용 식품가공기술교육으로 쌀빵 만들기 교육을 실시해 쌀식빵과 쌀레몬마들렌, 쌀케이크 등과 우리 쌀의 우수성을 배울 수 있는 교육을 진행했다.