한국생활개선광주시연합회(회장 정우경)은 지난 16일부터 17일까지 3일간 ‘제15회 퇴촌토마토축제’에 참가했다.

이번 축제에 참여한 회원들은 퇴촌토마토를 이용한 다양한 요리와 가공품 전시, 토마토발효고추장 체험부스를 운영했다.

아울러, 토마토 소비촉진을 위해 축제에 참여한 관광객들에게 시원한 토마토주스 시음회와 생주스를 판매해 퇴촌토마토 홍보에 적극 동참했다.

이외에도 우리음식연구회원들이 토마토 푸드쇼에 참가해 훌륭한 요리 솜씨를 발휘했으며 회원들이 재배한 버섯과 우엉을 판매 농산물 소비촉진에도 기여했다.

정우경 회장은 “더운 날씨라 힘들었음에도 불구하고 축제에 참여하게 돼 무척 뿌듯하다”며 “이번 수익금 일부를 광주시민장학회에 기탁해 지역인재 양성에도 보탬이 되고 싶다”고 말했다.