한국생활개선하동군연합회(회장 지근숙)는 지난 9일부터 실생활에 유용한 ‘2017 우리 쌀빵 제조기술 보급 교육’을 시작했다.

이번 교육은 (사)한국전통음식연구소 평생교육원에서 다양한 전통음식 전문가 과정을 거친 양대화 하동녹차찐빵 대표를 초빙해 우리 쌀을 활용한 다양한 빵 제조기술 이론과 실습으로 구성돼 앞으로 7월까지 읍면당 3회씩 순회해 총 24회에 걸쳐 실시된다.

지근숙 회장은 “쌀 공급량에 비해 소비 감소가 날로 커지는 상황에서 우리 260여 명 생활개선회가 중심이 돼 쌀 소비촉진 분위기 확산과 중요성에 대해 공감할 수 있도록 최선을 다하자”라고 말했다.