화성시농업기술센터(소장 서정은)가 지난 18일 쌀의 날을 맞아 한국생활개선화성시연합회(회장 정미애)를 대상으로 다양한 쌀빵 교육을 진행했다.
이번 교육은 전국적으로 우리 쌀빵 제조기술을 교육하고 홍보해 소비자 인식을 제고하고 쌀 소비촉진에 대한 저변확대를 위해 동부지역 생활개선회원들을 대상으로 마련됐다.
회원들은 교육 후, 지역 어르신들에게 쌀빵 만들기 교육을 실시했으며, 만든 쌀빵을 노인정 어르신들에게 간식으로 나눠주는 등 다양한 봉사활동을 펼쳤다.
교육에 참석한 회원들은 “쌀빵이 소화흡수가 느려 급격한 혈당 상승을 방지해 당뇨, 고혈압을 예방하고, 맛도 좋아서 앞으로 쌀빵 구매가 늘어날 것 같다”고 말했다.
윤소정 기자
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