김포시농업기술센터는 한국생활개선김포시연합회(회장 유인숙)를 대상으로 진행하는 쌀 활용 역량강화 교육을 지난 4일 개강했다.

이번 교육은 우리 쌀 소비 촉진과 여성 삶의 질 향상을 위해 농촌여성들에게 우리쌀의 중요성을 알리고 우리쌀빵 체험 교육을 실시해 쌀 소비를 촉진할 여성리더를 양성하기 위해 마련됐다.

이날 개강식에 참석한 유인숙 회장은 “교육생 모두 이번 교육에서 배운 쌀 요리를 실생활에서 많이 활용해 쌀 소비를 늘릴 수 있도록 앞장서주고, 주변 사람들에게 우리쌀과 전통한식의 우수성을 많이 홍보해주면 좋겠다”고 말했다.

한편, 교육생들은 오는 9월1일까지 찹쌀탕수육, 해산물볶음밥, 황태찹쌀강정, 녹차통팥떡케이크, 쌀만주 등 다양한 쌀 활용 요리를 실습할 예정이다.