진기·명기 세계 식품이 가득… 맛보고 즐길 체험거리 풍성
조선王들의 식단 전시, 세계 장수人이 즐겨먹은 음식도 선보여

최근 들어 건강식품에 대한 관심이 높아지고 있는 가운데 ‘웰빙음식’을 주제로 한 국제 식품엑스포가 충남 천안에서 열리고 있다. 30일 개막해 17일간 대장정에 들어선 ‘2013 천안국제웰빙식품엑스포’는 재미있는 주제와 다양한 볼거리를 제공하며, 관람객 30만명을 돌파하고 있다. 이번 행사에 참여하는 321개 업체의 면면을 살펴보면 우리나라 식품산업의 선도적 역할을 하는 업체로서 미래인간생활의 핵심 트렌드인 건강장수에 대한 공유가치 창출에 동참할 것으로 기대하고 있다. 이번 엑스포 식품기업관에서는 국내식품 123개 업체, 식품기자제 28개 업체, 해외식품 53개 업체 총 204개 업체가 참여했다.

주제별 이야기가 담긴 웰빙 음식
엑스포의 주제관은 통과의례 상차림을 보여주는 제1전시(W-FOOD)실과 조선왕조 왕들의 건강 상차림을 보여주는 제2전시(K-FOOD)실, 지구촌에서 장수하는 마을과 그곳에서 즐겨 먹는 다양한 종류의 식품을 전시한 제3전시실(G-FOOD)실, 웰빙 음식으로 나눔과 공존을 실천하자는 의미를 선보이는 제4전시(H-FOOD)실로 구성돼 있다.
제1전시실(W-FOOD)관)을 살펴보면 웰빙의 염원이 담긴 ‘통과의례 상차림’에 대해 우리나라 전래로 내려오는 음식들을 실물로 선보이고 있다. 우리풍속에는 태어나 삶을 마감하기까지 통과의례가 있으며 그것은 출생의례, 성년례, 혼인례, 상장례, 제례 등 5가지다.
출생 직전에 정화수를 떠놓고 수북이 담은 쌀, 김미역, 출산 후, 정화수 1그릇과 밥 3그릇, 미역국 3그릇이 차려진다. 출생 100일이 되면 장수, 출생의 정결, 신성함을 뜻하는 백설기, 부정을 막는 다는 의미의 수수팥떡과 흰밥과 미역국의 백일상을 차려놨다.
이밖에도 아이의 건강한 성장과 장수, 지혜, 부귀를 기원키 위한 돌상과 아이의 성장과 더불어 서당에 가면서 축하음식과 성년이 되면서 술상, 술, 술잔, 마른안주 등이 마련되며, 성인이 되면서 혼례에 따른 신부집에서 마련하는 봉치떡과 폐백음식 등을 선보인다. 또한, 회갑례, 육순, 희수 등에 따른 각종 상차림 등이 전시되고 있으며, 상장례와 제례음식도 소개하고 있다.