경기 이천시농업기술센터(소장 유상규)는 향토음식 신규반 수료식을 지난 4일 농업기술센터 생활과학관에서 수강생 21명이 참석한 가운데 개최했다.
이번 교육은 이천지역 고유의 향토음식을 발굴하고, 전통식생활을 계승하기 위해 개설됐으며, 지난 2월21일 향토음식의 스토리텔링 강의를 시작으로 총 15회를 실시, 출석률 80%이상 되는 교육생 21명에게 수료장을 발급했다.
특히, 그동안 향토음식에 관심이 많았던 교육생들의 요구에 맞춰 떡, 발효음식, 사찰음식, 약선음식 등 다양한 주제로 교육을 진행해 교육생들의 참여도를 높이는 계기가 되었다. 또한 수료식 후에는 회원들 회비 일부를 자원봉사센터에 기증하기도 했다.
이천시농업기술센터 유상규 소장은 “수료한 회원을 향 후 향토음식연구회 회원으로 영입해 이천지역의 향토음식에 대한 연구와 교육을 지속적으로 추진하겠다.”고 말했다.