전북 생활개선전주시연합회(회장 이정자)는 2월28일 전주시 오거리문화광장에서 시민 100가족과 함께 ‘전통 고추장 담그기 체험행사’를 실시했다. 이번 체험행사에서는 생활개선회원들이 직접 생산한 농산물로 엿기름을 기르기, 고추장 메주를 발효, 조청을 만들어 이용하고, 생활개선회원들이 체험에 참가한 시민들의 1대 1일 도우미로 나서 참가 가족에게 1kg의 고추장을 만드는 법을 전수했다.
 

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