농촌진흥청은 매달 ‘이달의 식재료’를 선정해 올바른 농식품 정보를 전달하고, 소비자들이 이를 주재료로 활용할 수 있도록 조리법을 소개하고 있다.11월에는 메밀과 배추, 돼지고기 뒷다리살을 주재료로 만들 수 있는 가정식과 단체급식용 조리법을 소개한다.

농촌여성신문   2018-10-31

농촌진흥청과 한국영양학회는 소비자가 궁금해 하거나 오해하고 있는 정보를 바로잡기 위해 올바른 식품 소비 영양 정보를 제공하고 있다.두 번째 주제는 햅쌀 수확 시기를 맞아 주식인 쌀밥과 관련해 지금까지 발표된 연구결과를 바탕으로 정보를 제공한다.쌀밥이

농촌여성신문   2018-10-30

농림축산식품부와 한국농어촌공사는 11월에 떠나기 좋은 ‘농촌체험휴양마을 5선’을 선정·발표했다.이번 농촌여행지는 전국을 5개 권역으로 나눠 11월 계절에 맞는 체험이 가능한 우수 농촌체험휴양마을을 지자체에서 추천을 받아 최종 선정한 5개 마을들이다.

농촌여성신문   2018-10-26

최초의 실험대상은 토끼와 원숭이사람들이 직접 느끼지는 못하지만 머리에서는 매 순간 뇌파가 흘러나오고 있다. 뇌파는 ‘뇌에서 나오는 신호’ 혹은 ‘뇌의 목소리’라고 할 수 있다. 수많은 악기가 저마다 자신의 파트를 연주하지만 이 소리들이 일정한 리듬과

농촌여성신문   2018-10-26

각종 병·충해, 비생물적 피해 등으로 인한 이상(異常) 나무의 진단 치료를 위한 이론과 실무를 다룬 신간이 출간됐다.학술편수관에서 발행한 이 책은 ‘나무의 병 피해’, ‘나무의 해충 피해’, ‘나무의 비생물적 피해’ 3권으로 구성된 시리즈로, 특히 2

홍사광   2018-10-19

서울아산병원 박인자·신용 교수팀 세계 최초 개발기존 국내 검사법보다 정확도는 높고 간편…비용도 적어위나 대장내시경 검사를 할 때의 고통이나 불편은 경험해본 사람이라면 누구나 공감할 것이다. 그런 고통이나 불편을 느끼지 않도록 하기 위해 수

윤승천 의학전문기자   2018-10-19

원조 발명가는 독일의 보찌니수술을 하지 않고도 인체의 내부를 속속들이 볼 수 있는 작은 카메라. 이름하여 내시경은 현대 의학의 수준을 한 단계 높인 위대한 발명품이다. 내시경이라는 명칭도 ‘안을 들여다보는 관찰도구’라는 뜻에서 붙여졌다.내시경의 원조

농촌여성신문   2018-10-19

기원전 3000년경 처음 발명남의 머리로 여러 가지 머리모양을 만들어 머리에 쓰는 물건. 머리에 씌우는 기본 바탕 위에 머리를 심은 것으로, 머리 전체에 씌우는 전 가발과 밑 부분에만 사용하는 부분가발이 있다.가발은 대부분 탈모로 인한 대머리를 감추거

농촌여성신문   2018-10-12

문득 파란 하늘을 보면괜히 콧등이 시큰해진다.그만큼 팍팍한 현실에서순수함은 점점 사라져 가고순수함은 마음을 움직인다수묵화처럼 고요한 두물머리산과 물이 가까이 만나는 곳 양평(楊平)은 흐르는 강물 따라 드라이브하면 감탄이 절로 나오는 아름다운 곳이다.

류미월 객원기자   2018-10-12

앞으로는 청약 등에 당첨돼 분양권 등을 소유할 경우에는 무주택자에서 제외된다.국토교통부는 ‘9·13 주택시장 안정대책’ 등의 후속조치로 이 같은 내용을 포함, 무주택 실수요자에게 신규 주택이 우선 공급되도록 ‘주택공급에 관한 규칙’ 개정안을 12일 입

농촌여성신문   2018-10-11

►내 자식은 왜 저러고 살까?(4)에 이어5. 동반자가 될 것인가, 불편한 가족이 될 것인가.외국인과 대화하려면 그 나라 언어와 문화를 배워야 하듯 부모세대와 다른 교육, 다른 시대환경 속에 살아온 자녀세대와 함께하려면 그들의 문화와 생각을

장지연 기자   2018-09-28

농촌진흥청은 ‘2018 가을 여행 주간’을 맞아 가족이 함께 갈만한 농촌여행코스를 소개했다.이번에 소개하는 농촌여행 코스는 소비자가 지역의 맛과 멋, 아름다운 자연 환경을 느낄 수 있도록 주제별로 구성했다. 가을 여행 주간에 각 지역에서 열리는 축제와

기형서 기자   2018-09-28

세 가지 발명 유래전 세계 어디를 가도 사랑받는 헴버거. 이 헴버거는 누가 언제 발명했을까? 헴버거의 발명에는 세 가지 설이 있다.첫 번째 설은 몽골족의 고유음식이 헝가리 등 동구권에 전해지면서 ‘타타르 스테이크’가 됐다는 것. 이렇게 헝가리 등에 전

농촌여성신문   2018-09-28

농촌진흥청과 한국영양학회는 소비자가 궁금해 하거나 오해하고 있는 식품 관련 정보를 바로잡기 위해 올바른 식품소비 영양 정보를 제공하고 있다.과일을 먹으면 살이 찔까?과일에는 단맛을 내는 과당(Fructose)이 들어 있다. 여기서 과당을 ‘비만의 원인

농촌여성신문   2018-09-21

►내 자식은 왜 저러고 살까?(3)에 이어4. 2030 자녀세대가 바라는 일과 삶 : 그들은 어떻게 살고 싶은 건가?어렵게 들어간 대기업을 나와 방송기자를 하다 배우를 하는 청년의 이야기처럼 이직을 넘어 아예 직종을 바꾸거나 대안적인 삶을

장지연 기자   2018-09-20

맛있는 음식으로 더욱 풍성한 명절이지만 자칫 과식이나 소화불량에 시달릴 수 있다. 농촌진흥청은 불편한 속을 편안하게 하는 데 도움을 주는 음료로, 수수와 검은콩, 팥, 메밀, 보리로 만든 따뜻한 잡곡차를 추천했다.수수차는 풍부한 폴리페놀 성분으로 식사

농촌여성신문   2018-09-19

농촌진흥청은 서울의 유명 수제 맥주 양조장과 이해림 푸드 칼럼니스트와 손잡고 복숭아 '하홍' 품종의 풍부한 향과 맛을 담은 수제 맥주를 오는 20일 출시한다.당도가 높으면서 신맛이 나 새콤달콤한 '하홍'은 농진청에서 개발한

농촌여성신문   2018-09-19

'송편'은 그해 수확한 햇곡식을 빚어 만드는 떡으로 추석 명절을 대표하는 우리의 전통음식이다. 농촌진흥청은 추석을 앞두고 다양한 색깔을 띤 잡곡을 넣어 보기에도 좋고 영양가도 높은 송편 만드는 방법을 소개했다.떡 반죽은 쌀만을 이용하는

농촌여성신문   2018-09-18

농촌진흥청은 ‘2018 가을 여행 주간’을 맞아 가족이 함께 갈만한 농촌여행코스를 소개했다.이번에 소개하는 농촌여행 코스는 소비자가 지역의 맛과 멋, 아름다운 자연 환경을 느낄 수 있도록 주제별로 구성했다.가을 여행 주간에 각 지역에서 열리는 축제와

농촌여성신문   2018-09-18

농촌진흥청은 다양한 명절 음식을 만드는 추석에 생선 비린내, 고기 누린내, 순대 잡내 등 동물성 식품에서 나는 좋지 않은 냄새를 손쉽게 제거할 수 있도록 뽕잎, 뽕가지, 뽕나무껍질, 오디 등 뽕 산물 활용법을 소개했다.우선 생선을 조리할 때는 뽕잎차

농촌여성신문   2018-09-17